Natürlich Kreuth! Schaukäsen im Bergsteigerdorf Kreuth

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© Julian Rohn

Schaukäsen für alle großen und kleinen Käseliebhaber, die wissen möchten, wie im Kupferkessel gekäst wird und warum eine Käseharfe keine Musik macht

Für etwa eine Stunde nimmt Sie Käsemeister Christian Saller mit in die Welt der Käseherstellung. Sie erfahren, wie die Heumilch nach dem Erwärmen die ideale Festigkeit erreicht, die Masse mit der Käseharfe in Stücke geschnitten wird und der sogenannte Käsebruch in eine runde Form gegeben und gepresst wird, damit die Molke abläuft. Dabei können Sie Käse und Buttermilch gleich probieren.

• Dauer: ca. 1 Stunde (inkl. Käseverkostung)
• Treffpunkt: 11:00 Uhr | Käsealm Kreuth, Nördliche Hauptstr. 6, 83708 Kreuth
• Kosten: kostenfrei
• Anmeldung und Informationen: bis zum Veranstaltungstag - kontakt@kaesealm-kreuth.de
• Nähere Informationen: Käsealm Kreuth, Nördliche Hauptstr. 6, 83708 Kreuth