Nachhaltiger Familienalltag

Jeder kann etwas tun!

Ernährung & Gesundheit

Unser Planet wird immer wärmer und natürliche Ressourcen werden immer knapper. Wir alle können und müssen etwas tun! Nachhaltigkeit bedeutet, um es kindgerecht zu erklären, mit unserer Lebensweise Tiere und Umwelt zu schützen, darauf zu achten, Luft, Wasser und Böden nicht zu verschmutzen und keine Dinge zu verschwenden. Ebenso geht es darum, dass kein Mensch Hunger leiden muss und jeder genug Geld hat – und das auch in zukünftigen Generationen. Dass all diese Dinge nicht von heute auf morgen zu bewältigen sind, ist vermutlich jedem klar.

Und es klingt auch utopisch, sein Leben von heute auf morgen völlig umzukrempeln. Was wir aber können, ist in unserer eigenen Welt kleine Dinge ändern und somit unseren persönlichen Alltag in Baby-Schritten ökologischer gestalten.

Denn all die Kleinigkeiten, die jeder von uns tun kann, tragen schließlich zu etwas Größerem bei. Und das Gute ist: Kindern Nachhaltigkeit zu erklären und ihnen beizubringen, nachhaltig zu leben, ist überhaupt nicht schwer. Schließlich schauen sich die Kleinen ab, was wir Großen so machen.

Bringen wir unseren Kindern bei, weniger Müll zu produzieren, Lebensmittel bewusster zu kaufen und zu konsumieren und Mensch und Tier gleichermaßen zu achten, dann wird das für sie zu einer Selbstverständlichkeit.

Was kann man also tun, um selbst nachhaltiger zu leben und seinem Kind so Nachhaltigkeit näherzubringen?

Nachhaltiger Familienalltag

Um nachhaltig zu leben, muss man nicht von heute auf morgen sein ganzes Leben umkrempeln. Es hilft schon viel, bewusst zu konsumieren, auf Plastik verzichten, wo es geht und vielleicht das ein oder andere Mal das Auto stehen zu lassen.

Essen & Trinken

Markt statt Supermarkt für die Ökobilanz Viele von uns gehen in den Supermarkt, um den Wocheneinkauf schnell und günstig erledigen zu können. Das ist effektiv, aber ganz und gar nicht nachhaltig. Zum einen sind Supermarkt-Produkte häufig in Plastik eingepackt und zudem haben sie durch lange Transportwege häufig eine schlechte Ökobilanz. Sie machen außerdem den heimischen Bauern das Leben schwer. Statt also ein oder zweimal in der Woche in den Supermarkt zu gehen, könnte die Familie den Gang zum Wochenmarkt als gemeinsamen Ausflug nutzen.

Dort gibt es Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Käse – und das aus der eigenen Region. Als Highlight bietet sich ein paar Mal im Jahr der Besuch eines Bauernhofs mit Hofladen an. So lernen Kinder auch direkt den Ort kennen, an dem die Lebensmittel produziert werden.

Und wenn es doch mal der Supermarkt sein muss: besonders bei frischem Obst und Gemüse auf Saisonalität achten und auf das Herkunftsland. Bio-Äpfel aus Neuseeland sind zwar Bio, haben aber eine echte Weltreise hinter sich. Dabei wachsen Äpfel auch bei uns ganz wunderbar.

Biokiste bestellen

Wer auf gesunde, regionale und frische Bio-Lebensmittel nicht verzichten möchte, jedoch keinen Hofladen oder Biomarkt in der Nähe hat, für den ist die Biokiste eine echte Alternative. Hier kann man Lebensmittelaus biologischem Anbau direkt beim Erzeuger bestellen und bequem nach Hause liefern lassen. Die Lieferung erfolgt meist in Mehrwegkisten. Die Kisten enthalten, ja nach Wunsch Obst- oder Gemüsemischungen. Viele Lieferanten haben ihr Sortiment jedoch erweitert und bieten darüber hinaus auch Eier, Milch und Milchprodukte, Fleisch und vieles mehr an.

Dabei liefern sie Kisten in allen Größen, ganz egal, ob Singlehaushalt oder Großfamilie. Obst und Gemüse wird nicht, wie in Supermärkten zusätzlich in umweltbelastenden Folien verpackt. Liefertouren werden in der Regel sinnvoll geplant, so dass unnötiger Benzinverbrauch und CO2-Ausstoß vermieden wird. Häufig werden den Kisten auch kleine, kostenlose Rezeptideen beigefügt, um das Verderben und Wegwerfen von Lebensmitteln zu vermeiden.

Bring your own Box

Tomaten, Nüsse, Kirschen: Was es lose zu kaufen gibt, muss mindestens zum Abwiegen eingetütet werden. Um auf Einwegbeutel aus Plastik zu verzichten, kann man sein eigenes Netz aus leichtem, transparentem Stoff mitbringen. Viele Supermärkte führen die Beutel bereits. Nachhaltig verpacken geht auch an der Fleisch- und Käsetheke, zum Beispiel mit Mehrwegboxen und Schraubgläsern.

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