Pflanzendrinks statt Kuhmilch?

von Dieter Hein

Was Eltern über Milchalternativen wissen sollten

Pflanzliche Milchalternativen aus Hafer, Soja oder Mandeln sind längst in vielen Familienküchen angekommen. Sie gelten als umweltfreundlicher und sind für viele eine bewusste Wahl. Doch sind sie auch für Kleinkinder eine gute Alternative zu Kuhmilch? Die Antwort ist nicht ganz so einfach. Denn während Pflanzendrinks in Sachen Nachhaltigkeit punkten, liefern sie nicht automatisch alle wichtigen Nährstoffe, die Kinder für ihr Wachstum brauchen.

Wichtige Nährstoffe fehlen oft

Besonders im Alter zwischen ein und drei Jahren spielen bestimmte Nährstoffe eine zentrale Rolle für die gesunde Entwicklung:

  • Calcium für stabile Knochen und Zähne
  • Jod für die Schilddrüsenfunktion
  • Vitamin B2 (Riboflavin) für den Energiestoffwechsel
  • Vitamin B12 für die Blutbildung und das Nervensystem

Kuhmilch enthält all diese Nährstoffe in relevanten Mengen. Pflanzendrinks dagegen nur, wenn sie gezielt angereichert wurden – und das ist nicht immer der Fall. Beispielsweise liefert ein nicht angereicherter Sojadrink nur 13 Milligramm Calcium pro 100 Milliliter, während es bei Kuhmilch 120 Milligramm sind. In Haferdrinks kommt Calcium ohne Anreicherung gar nicht vor.

Die richtige Milchalternative wählen

Wenn Eltern Pflanzendrinks für ihre Kinder nutzen möchten, sollten sie besonders auf zwei Kriterien achten:

✅ Angereicherte Nährstoffe: Enthält der Drink Calcium, Jod, Vitamin B2 und B12?✅ Kein zugesetzter Zucker: Ist das Produkt frei von Zucker oder Süßungsmitteln?

Die Zutatenliste und die Nährwerttabelle geben hier Aufschluss. Allerdings gibt es eine Besonderheit: Bio-Milchalternativen dürfen laut EU-Verordnung nicht mit Nährstoffen angereichert werden. Das bedeutet, dass Bio-Hafer-, Mandel- oder Sojadrinks oft weniger Nährstoffe enthalten als ihre konventionellen Alternativen.

Wie Eltern Nährstofflücken ausgleichen können

Falls ein Pflanzendrink nicht alle essenziellen Nährstoffe liefert, können Eltern gezielt andere Lebensmittel in die Ernährung ihres Kindes integrieren:

  • Calcium: Brokkoli, Grünkohl, calciumreiches Mineralwasser (mindestens 150 mg/l)
  • Jod: Jodiertes Speisesalz, Brot und Wurst mit jodiertem Salz, Meeresfisch
  • Vitamin B2: Vollkornprodukte, Fisch
  • Vitamin B12: Eier, Fleisch, Wurst

Wenn Kinder zusätzlich regelmäßig Milchprodukte wie Käse oder Joghurt essen, lässt sich der Nährstoffbedarf meist gut abdecken.

Nahrungsergänzungsmittel als Option?

In einigen Fällen kann es sinnvoll sein, auf Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen – vor allem bei einer rein pflanzlichen Ernährung. Besonders Vitamin B12 sollte dann supplementiert werden. Doch bevor Eltern zu Präparaten greifen, ist es wichtig, mit der Kinderärztin oder dem Kinderarzt zu sprechen.

Pflanzendrinks für Babys – keine gute Idee!

Babys brauchen in den ersten Monaten Muttermilch oder eine spezielle Säuglingsanfangsnahrung. Weder Kuhmilch noch Pflanzendrinks sind ein geeigneter Ersatz. Erst mit der Beikost können sie gelegentlich in die Ernährung eingebaut werden – aber auch hier nur in der passenden Form.

Soll ein Baby pflanzlich ernährt werden oder hat es eine Kuhmilchunverträglichkeit, gibt es spezielle Soja-Säuglingsnahrungen. Diese sollten jedoch immer erst mit einer Fachkraft besprochen werden.

Fazit: Bewusst entscheiden, Nährstoffe im Blick behalten

Pflanzliche Milchalternativen können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein – vorausgesetzt, Eltern achten auf eine ausreichende Versorgung mit wichtigen Nährstoffen. Angereicherte Drinks, eine gezielte Lebensmittelauswahl oder in Einzelfällen Nahrungsergänzungsmittel können helfen, mögliche Defizite auszugleichen. So steht einer gesunden Ernährung für die Kleinen nichts im Weg – egal ob mit Kuhmilch oder Pflanzendrink.