Die Zwergerl-Redaktion hat mal wieder die Backstube unsicher gemacht und die schönsten Osterrezepte für euch zusammengestellt...
ZR
Zwergerl Redaktion
16. März 2026·2 Min.
Mit Ostern endet die Fastenzeit und gleichzeitig auch der bewusste Verzicht auf Süßes, Fleisch oder andere Lieblingsspeisen. Höchste Zeit also, wieder gemeinsam zu genießen und den Frühling auf den Tisch zu bringen.
Die Zwergerl-Redaktion hat mal wieder die Backstube unsicher gemacht und die schönsten OsterrezepteArtikelZu Ostern backen mit Kindern: 3 einfache und gesunde RezepteBackspaß für die ganze Familie: Diese drei einfachen Osterrezepte sind ideal für kleine Bäckerhände. Gemeinsam backen, lachen und genießen – und dabei unvergessliche Momente schaffen. Jetzt ausprobieren! für euch zusammengestellt. Diese Osterrezepte passen perfekt zum Fest, sind unkompliziert in der Zubereitung und schmecken der ganzen Familie!
Aufgepasst:Auf Instagram zeigen wir euch die Rezepte auch als Video. Schaut vorbei auf unseren Social-Media-Kanälen und verpasst keine Osteridee mehr!
Zuerst kommen alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel: Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Zimt und Salz. Alles gut vermischen. Dann Öl, Milch und Apfelessig oder Zitronensaft dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss die Karottenstifte vorsichtig unterheben.
Die Springform einfetten, den Teig hineingießen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 45 Minuten backen. Am Ende unbedingt die Stäbchenprobe machen. Danach den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Wer mag, rührt aus Frischkäse, Puderzucker, Zitronensaft und etwas Vanille ein cremiges Topping und streicht es auf den lauwarmen oder kalten Kuchen.
Fertig ist der KarottenkuchenDIY-IdeeIn der magischen Konditorei. Guten Appetit!
Faltenbrot von der Osterwiese
Zutaten (Kastenform ca. 25 cm):
500 g Weizenmehl
1 TL Salz
1 Päckchen Trockenhefe
250 ml lauwarmes Wasser
1 TL Zucker
50 ml neutrales Öl
Für die kinderfreundliche Kräuterbutter:
100 g weiche Butter
1 EL Schnittlauch (fein gehackt)
2 EL Petersilie (fein gehackt)
1 Prise Salz
Zubereitung:
Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel mischen. Milch und Öl dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig abdecken
und an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen lassen. Er ist fertig, wenn er deutlich größer geworden ist.
Für die Kräuterbutter die weiche Butter mit Petersilie, Schnittlauch und etwas Salz verrühren.
Den Teig rechteckig ausrollen (ca. 40 × 30 cm) und dünn mit der Kräuterbutter bestreichen. Den Teig in Streifen schneiden. Die Streifen locker aufeinanderlegen und hochkant in eine gefettete Kastenform setzen. Noch einmal etwa 20 Minuten ruhen lassen.
Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 35 bis 40 Minuten goldbraun backen.
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