Rezepte während der Stillzeit

Einfach, schnell und gesund!

Energiekugeln

Zutaten:

● 100 g Mandeln

● 100 g beliebige Nüsse

● 150 g getrocknete Datteln

● 150 g beliebige Trockenfrüchte (Aprikosen,Pflaumen, Rosinen, Kirschen o.ä.)

● 1 EL Kokosöl

● Als Topping: Kakaopulver, Kokosraspel,gemahlene und getrocknete Erdbeeren

Zubereitung:

1. Zerkleinere alle Zutaten mit Hilfe einer Küchenmaschine, so dass eine feine Masse entsteht.

2. Forme die Nuss-Fruchtmischung zu kleinen Bällchen.

3. Fülle das Topping deiner Wahl in tiefe Teller und wälze die Bällchen darin.er Kakaonibs.

4. Bewahre die Energiekugeln in einer Tupperdose im Kühlschrank auf. Dort bleiben sie mindestens 2 Wochen lecker und frisch.

Das Rezept zu dem Ofengemüse findet Ihr in unserer aktuellen Ausgabe!

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