Gesunde Ernährung für schmales Budget
Eine abwechslungsreiche Ernährung muss nicht teuer sein. Wer selber kochtund übrig gebliebene Lebensmittel geschickt verwertet, kann Ausgaben reduzieren. Auch eine gute Essensplanung schont den Geldbeutel. Die Verbraucherzentrale Bayern gibt Tipps für eine ausgewogene und preiswerte Ernährung.
Koche selbst
Meistens ist es günstiger, selbst zu kochen, anstatt Fertiggerichte zu kaufen. Selbst gekochte Mahlzeiten punkten nicht nur durch geringere Kosten, sie sind auch aus gesundheitlicher Sicht meist die bessere Wahl. Aus Nudelnoder Kartoffeln, kombiniert mit frischem saisonalem Gemüse und z.B. Hülsenfrüchten, lassen sich leckere Eintöpfe, Pfannengerichte oder Aufläufe zubereiten, die schmecken und das Portemonnaie schonen. Dabei kannst Du größere Mengen kochen und Übriggebliebenes am nächstenTag als Mahlzeit bei der Arbeit verwenden oder einfrieren.
