Alles auf dem Zettel: Was die Aktionswoche gegen Lebensmittelverschwendung für Familien bringt

Vom 29. September bis 6. Oktober 2026 läuft zum siebten Mal die bundesweite Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“ – und dieses Jahr steht ein Wort im Mittelpunkt, das jede Familie kennt: der Einkaufszettel. Unter dem Motto „Alles auf dem Zettel!“ geht es darum, vor dem Kauf zu wissen, was im Kühlschrank schon da ist – und was wirklich noch gebraucht wird.

Das klingt banal, ist es aber nicht. In deutschen Haushalten landen jedes Jahr Millionen Tonnen genießbarer Lebensmittel im Müll, und mehr als jede zweite dieser Tonnen fällt genau dort an, wo Kinder am Tisch sitzen.

Wie groß ist das Problem wirklich?

2022 wurden in Deutschland rund 10,8 Millionen Tonnen Lebensmittel entsorgt. 58 Prozent davon, also 6,3 Millionen Tonnen, fielen in privaten Haushalten an – umgerechnet 74,5 Kilogramm pro Kopf und Jahr. Das entspricht, grob gerechnet, einem vollen Einkaufswagen pro Person und Jahr, der direkt in der Tonne landet statt auf dem Teller.

Deutschland hat sich verpflichtet, diese Verschwendung bis 2030 zu halbieren. Ein sportliches Ziel, wenn man bedenkt, dass der größte Hebel nicht bei Handel oder Industrie liegt, sondern am eigenen Küchentisch.