Schokolade ohne Kakao? Das steckt hinter Choviva

Schokolade ohne Kakao? Mit Choviva kommt eine neue Alternative in deutsche Supermärkte. Die kakaofreie Zutat aus Sonnenblumenkernen soll klimafreundlicher sein und unabhängig von problematischen Lieferketten machen. Doch was steckt wirklich dahinter?

Schokolade ohne Kakao klingt zunächst ungewöhnlich. Doch genau das steckt hinter Choviva. Wie die Verbraucherzentrale HamburgArtikelNeues Lebensmittel-Forum zu Verbraucherfragen geht an den Start„Sie fragen - wir antworten“ berichtet, handelt es sich dabei um eine neue Alternative zu Kakao, die inzwischen in zahlreichen Produkten deutscher Supermärkte verwendet wird. Ob Müslis, Kekse oder Riegel: Immer mehr Hersteller setzen auf die kakaofreie Zutat des Start-ups Planet A Foods.