Kirschmichel

Kirschmichel

• 250g        Kirschen
• 250g        Mehl
• 250g        Milch
• 5              Eier
• 1 Prise     Salz
• ca. 40g    Butter
• 40g          Zucker
• Puderzucker

Aus Mehl, Milch, Eiern und Salz einen Teig herstellen. Die Butter in einer Auflaufform schmelzen lassen und anschließend den Zucker einstreuen. Den Teig zugeben und die Kirschen darauf verteilen. Sofort 30 Minuten bei 180°C backen und anschließend mit Puderzucker bestreuen.

Dazu passt zum Beispiel Vanillesauce oder Eis.