Fruchtige Pancakes
Katalin Hein
28. Januar 20161 Min.
Fruchtige Pancakes
- 400ml Milch
- 3 Eier
- 250g Mehl
- 2 TL Natron (alternativ auch Backpulver)
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Obst (z.B. 1 Apfel, Blaubeeren, ...)
AnzeigeFruchtige Pancakes
AnzeigeDie Eier trennen und die Eiweiße zu Schnee schlagen. Die restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren und im Anschluss den Eischnee unterheben. Unter den fertigen Teig beispielsweise Apfelwürfel ziehen.
In einer Pfanne mit etwas Öl ausbacken. Dazu mit einer Kelle kleine Kleckse in die Pfanne geben. Sobald sich Bläschen auf der Oberfläche bilden werden die Pancakes gewendet.
