Fruchtige Pancakes

Fruchtige Pancakes

• 400ml            Milch
• 3                    Eier
• 250g              Mehl
• 2 TL               Natron (alternativ auch Backpulver)
• 50g                Zucker
• 1 Päckchen   Vanillezucker
• Obst (z.B. 1 Apfel, BlaubeerenArtikelBlau, süß und supergesund: Jetzt ist Heidelbeerzeit!Beerenstarke Sommerfreude: Frische Heidelbeeren aus heimischem Anbau haben jetzt Saison. Die kleinen blauen Beeren sind nicht nur lecker, sondern auch echte Gesundheitswunder für dich und deine Familie., ...)

Zubereitung:

Die Eier trennen und die Eiweiße zu Schnee schlagen. Die restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren und im Anschluss den Eischnee unterheben. Unter den fertigen Teig beispielsweise Apfelwürfel ziehen.