Kürbis Kartoffel Puffer mit Kräuterquark
Katalin Hein
27. Januar 20161 Min.
Kürbis Kartoffel Puffer mit Kräuterquark
- 1/2 Hokkaidokürbis
AnzeigeKürbis Kartoffel Puffer mit Kräuterquark
AnzeigeKartoffeln schälen und wie den Kürbis grob raspeln. Mehl, Eier, Frühlingszwiebeln und Gewürze zugeben und alles mischen. Im Anschluss in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur, von jeder Seite ca. 6 Minuten, braten.
Für den Kräuterquark mischt man einfach die Kräuter unter den Quark und schmeckt mit Salz und Pfeffer ab.
