Mit Hülle und Fülle
Wie ein letztes Aufbäumen färbt sich die Natur im Herbst noch einmal bunt, bevor sie zur (Winter)Ruhe kommt. Diese besondere Umbruchzeit lädt auch uns zur Entschleunigung ein. Durchatmen und nachdenken… Was hat der Sommer gebracht?
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Wie ein letztes Aufbäumen färbt sich die Natur im Herbst noch einmal bunt, bevor sie zur (Winter)Ruhe kommt. Diese besondere Umbruchzeit lädt auch uns zur Entschleunigung ein. Durchatmen und nachdenken… Was hat der Sommer gebracht? Neben einer Hülle an Erlebnissen hat uns die warme Jahreszeit auch eine Fülle an Obst und Gemüse beschert, die wir nun um Herbst – genau wie manche Erfahrung – verarbeiten und genießen.
Während wir den Rhythmus des Jahres oft nur noch unterbewusst spüren, richten die Bauern ihr Leben danach aus. Jetzt im Herbst schließen sie die Ernte ab: Kohl, Kartoffeln, Kürbisse und viele andere herbstlichen Produkte haben jetzt Saison. Unser Dank geht an die Natur, aber eben auch an die heimische Landwirtschaft
ArtikelErntedankfest: Ursprung, Bedeutung und wie du es heute feiern kannstEntdecke die Herkunft und Bedeutung des Erntedankfests. Erfahre, wann Erntedank gefeiert wird, welche Traditionen es gibt und wie du das Fest modern mit deiner Familie gestalten kannst., die unsere Grundversorgung mit Lebensmitteln sicherstellt. Die hohe Wertigkeit und die Herkunft der echt bayerischen Produkte erkennt man übrigens leicht an dem weiß-blauen staatlichen Siegel „Geprüfte Qualität – Bayern“. Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten liefert zu den zertifizierten Zutaten bunte Rezepte und Tipps rund um Kartoffel und Kürbis. Schon mal Kartoffelbrot mit Rote Beete probiert? Oder ? Die bringen Abwechslung in die Küche – und eignen sich prima, um sich gemütlich einzuigeln und den Sommer loszulassen. Jedes Loslassen bedeutet schließlich auch, sich für Neues zu stärken.
