Vegan leben – Warum immer mehr Menschen umdenken
Du bist schwanger – oder planst es – und willst nur das Beste für dich und dein Baby? Dann tauchst du vermutlich gerade tief in Themen rund um Ernährung, Gesundheit und Lebensstil ein. Vielleicht hast du auch schon von der veganen Ernährung gehört – oder spielst sogar mit dem Gedanken, Fleisch & Co. künftig wegzulassen? Doch ist das wirklich gesund? Und was bedeutet das überhaupt genau? Zeit, die wichtigsten Fragen zu klären.
Warum weniger Fleisch mehr Zukunft bedeutet
Schon kleine Mengen rotes Fleisch – etwa 100 Gramm täglich – können laut Studien das Risiko für Schlaganfälle, Herzkrankheiten und bestimmte Krebsarten wie Darm-, Brust- oder Prostatakrebs deutlich erhöhen. Besonders problematisch: verarbeitetes Fleisch wie Wurst, Salami oder Schinken. Bereits 50 Gramm pro Tag erhöhen das Risiko für chronische Erkrankungen, darunter Bauchspeicheldrüsenkrebs, Diabetes Typ 2 und tödliche Herzleiden.
